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冻干羊脊骨实验

点击次数:120次 发布时间:2021-05-13

羊脊骨冻干是从冻结的物料产品中去除水分的过程,冻干分为真空冷冻干燥和常压冷冻 干燥二种,由于一些条件限制目前采用的是真空冷冻干燥。冻干目的是保留产品 的完整的生物和化学结构及其活性。像其它许多的技术步骤,一种冻干的类型被 称做升华,是自然发生的。升华指的是溶剂,比如水,象干冰一样,直接从固态 变为气态的过程。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。这种情况将不会发生 在冻干里,因为固体构成被在其位置上的坚冰支撑着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。

联系人:张杨
电话:15762668679
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